如何製作ChocZero無糖花生醬杯派

快速解答

要製作無糖花生醬杯派，先準備低碳水巧克力餅皮，填入滑順的花生醬內餡，再撒上切碎的 ChocZero 花生醬杯。冷藏至凝固，即可享用這款生酮友善的甜點，無添加糖卻依然美味。

想吃花生醬杯派但又想保持低碳水？這份食譜使用 ChocZero 花生醬杯，帶來經典的巧克力花生醬風味，卻不會讓血糖飆升。成品濃郁滑順，適合生酮飲食，而且製作起來出乎意料地簡單。

關鍵在於分層堆疊：紮實的巧克力餅皮、滑順的花生醬內餡，以及撒上切碎花生醬杯的頂層，增添口感。透過幾個聰明的替換，你就能享受這款經典甜點，卻不含糖醇和添加糖。

為什麼 ChocZero 花生醬杯適合這款派

ChocZero 花生醬杯使用羅漢果糖調味，因此能提供甜味，卻不含糖或可能引起腸胃不適的糖醇。其滑順的口感和巧克力外層，在切碎後拌入內餡或撒在頂部時，都能保持良好狀態。

使用 花生醬杯綜合包 提供三種口味——牛奶巧克力、白巧克力和黑巧克力——讓你可以自由調整這款派的風味。牛奶巧克力帶來經典口感，黑巧克力增添濃郁對比，白巧克力則提供更甜的變化。

• 將花生醬杯切碎成小塊，這樣才能均勻分佈，不會沉到底部。
• 保留幾塊較大的碎片放在頂部，創造美觀且酥脆的裝飾。

製作巧克力餅皮

無糖巧克力派皮以低碳水餅乾或脆餅為基底。將你喜歡的生酮友善巧克力餅乾或脆餅壓成細碎屑，與融化奶油混合，必要時加入少許甜味劑。將混合物緊壓在派盤中，冷藏至變硬。

餅皮必須夠紮實，才能支撐內餡而不碎裂。如果感覺太乾，再加一點奶油；如果太濕，則多加一些碎屑。充分冷藏的餅皮也能讓之後切片更乾淨俐落。

• 使用食物處理機可以做出均勻的碎屑和一致的質地。
• 加入內餡前，先將餅皮冷藏至少 20 分鐘。

製作滑順花生醬內餡

內餡由奶油乳酪、花生醬和生酮友善的甜味劑（如羅漢果糖粉）混合而成。攪打至滑順，再拌入打發鮮奶油以減輕質地。這會創造出慕斯般的口感，在冰箱中能完美定型。

想要更濃郁，可在倒入餅皮前拌入切碎的 ChocZero 花生醬杯。這些碎片會在每一口中帶來巧克力和花生醬的小驚喜。

• 混合前先將奶油乳酪軟化，避免結塊。
• 輕輕拌入打發鮮奶油，保持內餡蓬鬆。

逐步組裝

1. 準備餅皮： 將 牛奶巧克力脆米生酮脆片 壓成細碎屑，與融化奶油混合，壓入派盤中。冷藏 20 分鐘。 檢查餅皮按壓時是否緊實——如果會散開，再加一點奶油。
2. 製作內餡： 將奶油乳酪、花生醬和羅漢果糖粉攪打至滑順。拌入打發鮮奶油和切碎的 ChocZero 花生醬杯。 確保混合物在拌入打發鮮奶油前沒有結塊。
3. 組裝並冷藏： 將內餡倒入冷藏過的餅皮中，抹平表面，撒上額外切碎的花生醬杯。冷藏至少 4 小時或直到凝固。 不要急著跳過冷藏步驟——這是切出漂亮切片的關鍵。

這份食譜的關鍵產品

• 花生醬杯綜合包： 試試我們的三入綜合包，包含所有三種口味：牛奶巧克力、白巧克力和黑巧克力。擁有這三種口味，你可以自由調整這款派的風味——牛奶巧克力適合經典口感，黑巧克力適合濃郁風味，白巧克力則適合更甜的甜點。
• 牛奶巧克力脆米生酮脆片： 享受牛奶巧克力與脆米的酥脆口感！我們將米粒膨發並裹上牛奶巧克力，製成酥脆可口的脆片。將這款脆片壓碎，就能做出酥脆的巧克力餅皮，增添口感並支撐這款派，且不含添加糖。

這款無糖花生醬杯派是一款受歡迎的甜點，證明你不需要糖也能享受濃郁滿足的享受。有了 ChocZero 花生醬杯和幾種簡單食材，你就能做出適合任何場合的生酮友善派。好好冷藏、俐落切片，然後細細品味每一口。