Cách làm đĩa bánh quy và sốt chấm không đường cho tiệc

Trả lời nhanh

Để làm một đĩa bánh quy không đường kết hợp với các loại phết, hãy chọn sự kết hợp giữa bánh quy giòn và mềm, kết hợp chúng với các loại phết bổ sung như bơ bánh quy hoặc siro cây phong, và sắp xếp chúng trên một chiếc đĩa với trái cây tươi và các loại hạt để tạo độ giòn. Bắt đầu với một điểm nhấn trung tâm, sau đó sắp xếp ra ngoài để có một bài trình bày đẹp mắt, sẵn sàng cho bữa tiệc.

Từng bước: Xây dựng đĩa của bạn

1. Chọn đế: Chọn một tấm gỗ lớn, đá phiến hoặc đĩa. Đảm bảo nó sạch và khô. Cân nhắc kích thước dựa trên số lượng khách bạn phục vụ. Nhắm đến một chiếc đĩa rộng ít nhất 30 cm để có không gian sắp xếp.
2. Đặt các loại phết trước: Đặt các bát nhỏ hoặc ramekins chứa các loại phết như Bơ bánh quy Speculoos giòn. Đặt chúng ở các góc hoặc dọc theo các cạnh để neo bố cục. Các loại phết trong bát ngăn ngừa sự lộn xộn và giúp việc phục vụ dễ dàng.
3. Sắp xếp bánh quy thành từng cụm: Nhóm bánh quy theo loại—đặt Bánh quy wafer hạt phỉ ở một khu vực, Bánh quy vani ở khu vực khác và Bánh quy Jolies sô cô la đen cam ở khu vực thứ ba. Xếp chúng thành từng đống nhỏ hoặc xòe ra. Các cụm làm cho đĩa trông có tổ chức và hấp dẫn.
4. Thêm món trang trí và lấp đầy khoảng trống: Lấp đầy không gian trống bằng quả mọng tươi, các loại hạt hoặc kẹo dẻo không đường. Rưới một chút siro cây phong lên các loại hạt hoặc trái cây để tăng thêm hương vị. Món trang trí thêm màu sắc và kết cấu—đừng bỏ qua chúng.
5. Phục vụ và thưởng thức: Đặt kẹp hoặc thìa nhỏ lên đĩa. Phục vụ ngay lập tức hoặc đậy kín và để trong tủ lạnh cho đến giờ tiệc. Nếu chuẩn bị trước, hãy thêm các loại phết ngay trước khi phục vụ để giữ bánh quy giòn. Kiểm tra rằng các loại phết ở nhiệt độ phòng để dễ dàng phết.

Các sản phẩm giúp bạn dễ dàng

• Gói 2 hộp bánh quy wafer: Gói ngon này bao gồm hai hương vị hàng đầu của bánh quy wafer không gluten của chúng tôi. Thưởng thức các lớp bánh quy wafer giòn và nhẹ với kem không thêm đường thơm ngon ở giữa! Bao gồm một hộp mỗi loại: Bánh quy wafer hạt phỉ, Bánh quy wafer vani. Thân thiện với keto, không gluten, không thêm đường. Mang đến cho bạn hai hương vị cổ điển trong một lần mua, hoàn hảo cho một đĩa bánh cần cả sự đa dạng và tiện lợi.
• Bánh quy Jolies sô cô la đen cam: Thưởng thức ganache sô cô la đen mịn màng được truyền với vị cam quýt thơm ngon, nằm giữa hai chiếc bánh quy wafer nhẹ như không khí. Mỗi hộp chứa 8oz bánh quy bơ giòn với nhân ganache sô cô la đen có hương vị cam. Sự kết hợp cam-sô cô la đen thêm một sự tương phản hương vị tinh tế nổi bật trên bất kỳ đĩa tráng miệng nào.
• Bơ bánh quy Speculoos giòn: Một loại bơ bánh quy đậm đà, cay cay với độ giòn thỏa mãn. Chúng tôi lấy bánh quy speculoos cổ điển của mình và trộn chúng thành một loại phết kem chứa đầy các miếng bánh quy giòn để có sự cân bằng hoàn hảo giữa mịn và giòn. Ngọt, cay quế và thịnh soạn, loại bơ bánh quy này mang đến tất cả hương vị của một loại phết speculoos cổ điển mà không thêm đường. Một loại phết đa năng kết hợp tốt với bánh quy vani và thêm kết cấu giòn mà khách sẽ yêu thích.
• Gói siro cây phong - 3 chai: Hãy yêu thích siro cây phong đậm đà và thơm ngon của chúng tôi. Mua gói để thử cả ba loại siro của chúng tôi! Bao gồm một chai Siro cây phong, một chai Siro cây phong quế và một chai Siro cây phong hồ đào. Thân thiện với keto, không gluten, thuần chay. Chỉ làm ngọt bằng quả la hán thay vì đường, maltitol hoặc erythritol. Một chút siro cây phong rưới lên bánh quy hoặc phết thêm một điểm nhấn ngọt ngào và mang đến cho khách một yếu tố tự làm thú vị.