Cách sử dụng kẹo dẻo sấy khô và ca cao nóng cho món keto ấm áp, ngon miệng

Trả lời nhanh

Để làm món cacao nóng keto ấm áp, hãy dùng hỗn hợp cacao nóng không đường, thêm sữa yêu thích của bạn, và rắc lên trên kẹo dẻo sấy đông để giòn hoặc kẹo dẻo thường để tan chảy. Để thêm hương vị, khuấy thêm si-rô cà phê không đường như bạc hà hoặc sô-cô-la trắng để tùy chỉnh tách của bạn.

Khi thời tiết trở lạnh, một tách cacao nóng ấm áp là một trong những niềm an ủi giản đơn nhất. Nếu bạn đang theo chế độ keto hoặc low carb, bạn không cần phải bỏ qua nghi thức này. Với những nguyên liệu phù hợp, bạn có thể làm món cacao nóng không đường có vị thật ngon và phù hợp với chỉ số của bạn.

Chìa khóa là chọn các sản phẩm không thêm đường được làm ngọt bằng quả la hán thay vì cồn đường. Kết hợp cacao của bạn với kẹo dẻo—dù là loại sấy đông để rắc giòn hay loại thường để tan chảy mềm—và bạn sẽ có một món ăn vặt mang không khí lễ hội mà không lo tăng carb.

Tại sao kẹo dẻo sấy đông lại hợp với keto

Kẹo dẻo sấy đông là lớp phủ phổ biến cho cacao nóng vì chúng tạo thêm kết cấu giòn, nhẹ mà không tan ngay lập tức. Trong chế độ ăn keto, bạn cần kiểm tra nhãn cẩn thận: nhiều loại kẹo dẻo thương mại chứa đầy đường và si-rô ngô. Hãy tìm các lựa chọn được làm ngọt bằng quả la hán hoặc các chất tạo ngọt thân thiện với keto khác.

Kẹo dẻo thường, mặt khác, tan thành lớp mềm, dai. Cả hai đều có vị trí riêng. Nếu bạn muốn lớp phủ giữ hình dạng vài phút, hãy chọn loại sấy đông. Nếu bạn thích trải nghiệm kẹo dẻo tan chảy truyền thống, hãy chọn phiên bản keto làm mềm trong chất lỏng nóng.

• Kiểm tra danh sách thành phần xem có cồn đường như maltitol không; một số người muốn tránh chúng để thoải mái tiêu hóa.

Cách pha cacao nóng không đường của bạn

Bắt đầu với hỗn hợp cacao nóng không đường hoặc tự làm bằng bột cacao không đường, chất tạo ngọt keto, và một chút muối. Đun nóng sữa bạn chọn—sữa bò, hạnh nhân, hoặc dừa—đến khi bốc hơi, sau đó khuấy hỗn hợp cacao vào. Nếm và điều chỉnh độ ngọt khi cần.

Để có hương vị đậm đà hơn, khuấy thêm một thìa si-rô không đường. Đây là nơi bạn có thể sáng tạo: si-rô bạc hà biến cacao của bạn thành mocha bạc hà ngày lễ, trong khi si-rô sô-cô-la trắng thêm vị vani béo ngậy. Cả hai đều không đường và thân thiện với keto, vì vậy bạn có thể tận hưởng hương vị mà không lo carbs.

• Dùng cây đánh trứng hoặc máy đánh sữa để tránh vón cục và có kết cấu mịn.

Ý tưởng lớp phủ ngoài kẹo dẻo

Kẹo dẻo là kinh điển, nhưng bạn cũng có thể phủ lên cacao nóng keto của mình một muỗng kem tươi, rắc quế, hoặc vài miếng sô-cô-la đen bào. Những thứ này thêm vẻ hấp dẫn và hương vị mà không cần nhiều công sức.

Nếu bạn phục vụ đông người, hãy bày một quầy topping nhỏ với các loại si-rô, kẹo dẻo, và gia vị khác nhau. Như vậy, mọi người có thể tùy chỉnh tách của mình theo sở thích. Đó là cách đơn giản để biến thức uống ấm áp thành dịp đặc biệt.

• Để có biến tấu caramel muối, thêm một chút muối biển lên trên—kết hợp tuyệt với sô-cô-la.

Từng bước: Cách pha cacao nóng keto ấm áp của bạn

1. Đun nóng sữa: Đổ sữa yêu thích của bạn vào nồi và đun ở lửa vừa cho đến khi bốc hơi, nhưng không sôi. Khuấy thỉnh thoảng để tránh cháy. Tránh đun sôi để giữ kết cấu mịn màng.
2. Khuấy cacao và chất tạo ngọt: Thêm bột cacao không đường và chất tạo ngọt keto như quả la hán. Khuấy cho đến khi tan hoàn toàn. Nếm và điều chỉnh độ ngọt. Lỗi thường gặp: thêm cacao vào sữa lạnh gây vón cục. Luôn khuấy vào chất lỏng nóng.
3. Khuấy si-rô có hương vị: Thêm một lượng si-rô không đường như bạc hà hoặc sô-cô-la trắng. Khuấy đều. Bắt đầu với lượng nhỏ và thêm theo khẩu vị.
4. Rắc kẹo dẻo lên trên: Thêm kẹo dẻo sấy đông để có lớp phủ giòn giữ độ giòn, hoặc dùng kẹo dẻo keto thường để tan chảy mềm. Dùng ngay—kẹo dẻo sấy đông sẽ mềm đi nếu để quá lâu.

Sản phẩm giúp dễ dàng

• Si-rô cà phê bạc hà không đường: Si-rô cà phê bạc hà không đường cho mocha bạc hà và latte! Chúng tôi đã làm cà phê trở nên chức năng bằng cách thêm chất xơ prebiotic và loại bỏ đường bằng quả la hán tự nhiên. Si-rô thân thiện với keto này là một phần của bộ sưu tập bạc hà không đường của chúng tôi. Một chút si-rô này biến cacao nóng đơn giản thành mocha bạc hà, mang lại hương vị lễ hội mà không có đường thêm vào.
• Si-rô cà phê sô-cô-la trắng không đường: Có vị sô-cô-la cho bữa sáng bằng cách thêm vị ngọt của sô-cô-la trắng vào cà phê buổi sáng của bạn với si-rô sô-cô-la trắng không đường của chúng tôi! Với dòng si-rô cà phê đậm đặc mới, chúng tôi đang làm cà phê trở nên chức năng bằng cách thêm chất xơ prebiotic cho sức khỏe đường ruột và thay đường bằng quả la hán. Si-rô sô-cô-la trắng thêm vị ngọt kem, giống vani kết hợp tuyệt với cacao đen, làm cho thức uống của bạn có vị như món ở quán cà phê.

Với vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể thưởng thức tách cacao nóng không đường ấm áp phù hợp lối sống keto. Dù bạn thích lớp phủ sấy đông giòn hay kẹo dẻo tan chảy, chìa khóa là chọn sản phẩm không thêm đường. Thử nghiệm với si-rô có hương vị để làm mỗi tách của bạn thêm đặc biệt.